Antipasti
Barchette di Patate farcite con crema di Ceci e foglie di Farinello ( Spinacio selvatico ) al profumo di Limone
Muffin Vegani versione salata con Funghi,Scalogno e semi di Senape!
Insalatina di Carote e foglie di Canapa (Sativa) germogliata da semi di Canapa
Schiacciatine di Lenticchie e Melanzane al forno
Porzioncine di Pane Azzimo con crema di Cipolla e Fichi
Polpette Veg di Zucchine, Basilico e Anacardi
Insalatina estiva con sorbetto di Melone ed Erba Cipollina
Insalatina di Albicocche con Mandorle ed Erba Cipollina
Zucchine marinate con foglie di Menta fresca e semi di Papavero
