Primi piatti
Come fare i “Dumpling” i Ravioli Cinesi
Tagliolini di Primavera con Asparagi, Carote e granella di Nocciole
Medagliette, colorate con Alga Spirulina, in brodo di Rape Rosse
Lasagna con sfoglie di pane azzimo farcita con Cavoletti di Bruxelles, Carote e Zucca
Paella veg speziata con Garam Masala
Crema di Patate e Sedano Rapa con “Turbanti” pasta di Libera Terra!
Tagliatelle Vegan con crema di broccoli e patate, uvetta e cipolla rossa profumate con zenzero e rosmarino
Pasta mezze maniche in salsa di lenticchie nere profumate con alloro e scorza d’arancio
Cannelloni con farina di Grano Saraceno farciti con Scarola, Mele e Cavolfiore, guarniti con crema di Cannellini.
