Siamo in piena estate!

E’ necessario in questa calda estate 2022 avere un occhio di riguardo al cibo conservato in frigorifero.

A che temperatura deve stare il frigorifero?

Ho fatto vari esperimenti dai primi di luglio con il terrore di non riuscire a tener bene al fresco frutta, verdura e confezioni di latte di soia, marmellate ecc.

A dire il vero quest’anno la temperatura del clima è aumentata vertiginosamente dai primi di giugno e ogni giorno avevo bisogno di capire come gestire bene il mio frigorifero.

Per noi è importante gestire bene questo magico elettrodomestico che abbiamo acquistato di qualità.

La frutta e verdura l’acquistiamo biologica dai nostri piccoli produttori locali e se ben conservata rimangono freschi anche per una settimana e oltre!

Inoltre conservare bene le verdure è fondamentale per evitare sprechi.

Come si regola la temperatura del frigorifero.

All’interno del nostro frigo c’è una manopola che mostra solitamente un arco di numeri da 1 a 5/6 (ma in alcuni casi può arrivare anche fino a 7/8).

Contrariamente a quello che si può pensare la scala di valori riportata sulla manopola occorre leggerla al contrario.

Infatti l’1 indica la temperatura meno fredda, mentre il numero più alto corrisponde alla temperatura più fredda.

Se posizioniamo la manopola su un valore troppo alto noterete che lo schienale del nostro frigorifero tende a produrre uno strato di brina, dunque troppo freddo con il rischio di ghiacciare confezioni o verdure.

Ti basterà girare la rotella sui valori desiderati, evitando   gli estremi e privilegiando una posizione intermedia.

Solitamente è sufficiente posizionare la rotella tra 3 e 4.

Qual è la temperatura ideale frigo in estate?

L’impostazione della rotella tra 3 e 4 corrisponde a circa 4° di temperatura.

Altro aspetto importante.

Oltre a impostare la temperatura frigo estate ideale è necessario avere comportamenti adeguati. Infatti aprire di frequente il frigorifero tende ad accumulare caldo e umidità all’interno e quindi intensificare il funzionamento del motore, implicando anche un ulteriore consumo di energia elettrica.

In ogni caso verificare via via il raffreddamento e la conservazione dei prodotti posizionati all’interno del vostro frigo e modulare la temperatura.