Pochi ingredienti posso in ogni caso realizzare un dolcetto goloso . L’abilita’ sta nella scelta degli ingreienti con un occhio di riguardo anche alla Salute. Le nostre proposte Gluten Free sono rivolte proprio a raggiungere questo obiettivo . Gusto e Benessere!

Pulire con un pelapatate le carote e lavarle. Grattugiarle finemente . In una ciotola ampia mettere Latte di Soia ( o le 3 uova)  con lo zucchero di canna, l’olio di girasoli e la bustina di lievito . A questo punto aggiungere le carote grattugiate e poi le due farine. Mescolare bene. Ungere dei pirottini di alluminio e versare il composto per meta’ .
Cuocere in forno a 160 gradi per una mezz’oretta abbondante .

Prendere una pentola antiaderente  versare la farina di riso, cacao amaro, zucchero, olio di cocco e mescolare a fuoco basso.
Versare a filo , piano piano il latte di Soia.
Dopo 5 minuti   la scorza di Arancio Altri 5 minuti e lasciar raffreddare.

Prendere il dolcetto e scavarlo al centro e farcire con la crema al Cioccolato Vegana