Primi piatti
Fusilli con crema alle foglioline di Tarassaco, Malva e Lamio
“Il risotto di VIOLA” con violette ,foglie di violette e crema di Carote
Linguine con Listarelle di Carciofi marinati e crema di riso speziata alla Curcuma
La Primavera e’ servita …Risotto con Petali di Calendula!
Tagliatelline con Verza, Uvetta al profumo di Zenzero fresco
Polenta ARCOBALENO al forno
Penne di Farina di Semi di Canapa con trito di Sedano e Crema di Batata Sedano
Crespelle GLUTENFREE di farina di Ceci Bio
Biodiversità a portata di mano: Gnocchetti di Patata Viola con crema di Carota al profumo di Cedro
