Antipasti
Polpette Veg di Zucchine, Basilico e Anacardi
Insalatina estiva con sorbetto di Melone ed Erba Cipollina
Insalatina di Albicocche con Mandorle ed Erba Cipollina
Zucchine marinate con foglie di Menta fresca e semi di Papavero
Gazpacho delicato con tocchetti di pane tostato alla Curcuma
Finta frittata con Farina di Mais, Peperone Rosso e guarnizione con crema a base di Peperone Giallo al profumo di Basilico e Sesamo Tostato
Involtini di Melanzane grigliate farciti con crema di Lenticchie e Zucchina
Quinoa rossa in insalata con Melone e Rucola
Finta frittata al Forno con Farina di Ceci, Mele e Patate
