Una frolla deliziosa!

Questa frolla senza uova senza burro facile da realizzare.

La frolla vegana si può utilizzare anche per fare semplici biscotti.

In questo periodo abbiamo tante susine a disposizione. A me piacciono molto quelle rosse perché donano semplicimente un colore rosso acceso per tanti tipi di piatti dal dolce al salato.

Ecco come fare la frolla con crema vegana al limone e decorata con fettine di susine rosse.

Per prima cosa occorre preparare la crema vegana.

Ecco il video:

In una ciotola ampia impastiamo la farina semi integrale con zucchero di canna, un po’ di cremor tartaro e aggiungiamo l’olio di girasoli e latte di soia.

Ricaviamo un impasto morbido e liscio.

Lo stendiamo con il mattarello per un’altezza di circa 5 mm.

Per comodità stendo l’impasto direttamente su un foglio di carta forno leggermente unto.

Prendiamo una teglia o vassoietto di alluminio 24×18 cm e adagiamo il foglio di carta forno con la frolla stesa.

In superficie spalmiamo con una spatolina  la crema vegana e sopra adagiamo fettine di susine rosse.

Cuociamo in forno statico a 180 gradi per circa 20/25 minuti.