La crema Budwig, ideata dalla dottoressa Kousmine ,è un’ottima soluzione per partire con buona energia sin dal mattino in quanto è l’equivalente di un pasto completo. Un pieno di:

• vitamine
• zuccheri semplici della frutta
• carboidrati

E poi cosa da non sottovalutare non richiede cottura !!!

Il nostro consulente progetto Marco Mazzini Naturopata mette in evidenza:

“Direi una gran buona partenza della giornata a livello energetico per il periodo, con la combinazione dei sapori dolce (semi zucca, melone, banana,) che produce i liquidi e porta il Qi (energia) in superficie e acido (lampone, limone, yogurt), che trattiene i liquidi in parte senza disperderli ☯️La presenza poi dei semi di zucca ottimi per gli uomini con ipertrofia benigna prostatica, buoni anche per cistiti e per parassitosi, e semi di lino per l’intestino”.

Ecco la nostra proposta, tutta vegan e con zuccheri solo ricavati dalla frutta.

Procediamo:

Frullare i semi di lino per renderli più assimilabili.

I semi di lino così frullati li ho poi frullati con lo yogurt,una banana piccola e il succo di mezzo limone.

Versare poi in una ciotola e in superficie adagiare: dadini di melone, fiocchi di grano saraceno, semi di zucca e in ultimo, per avere una bella freschezza finale, lamponi ghiacciati.

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