Lavare e rendere a tocchettini le verdure .

Frullare il tutto con frullatore ad immersione e aggiungere dopo il sape e l’olio extraverdine un piccolo mestolo di acqua tiepida.

Cuocere gli spaghetti e far saltare in una padella antiaderente con la salsa cosi’ ottenuta.

La Parietaria e’ un’erba infestante ma commestibile e dona al piatto una bella “sensazione di Natura”! Vi suggerisco di prendere confidenza con tante piante mangerecce!